鲜果

台湾凤梨属凤梨科植物，凤梨(Ananas comosus)果可食，是本科主要的经济植物。
台湾凤梨与菠萝形状类似,同属凤梨科植物。台湾凤梨又称无眼菠萝,削去皮以后,没有普通菠萝体上面的孔。含有普通菠萝同样的营养成分,但台湾凤梨的果面比较细致光滑,果型修长,口感与菠萝相比,更胜一筹。 　　 　 　
凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压患者有益。凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。